最资讯丨亚洲勺子开胃菜的想法

2023-02-18 10:02:56 来源：太平洋礼物网

(资料图片仅供参考)

亚洲汤匙是优雅的开胃菜架。

平底亚洲汤匙是盛放任何类型一口大小开胃菜的优雅容器，无论是用于自助餐、鸡尾酒拼盘，还是用于正式开始晚宴。它们对于有点辣或太乱而不适合手指食物的开胃菜特别有用。亚洲汤匙有塑料和瓷器两种，当然后者更正式。里面的开胃菜可以是亚洲风味的，也可以是西方风味的——或者是一种有趣的跨文化融合。

酸橘汁腌鱼

酸橘汁腌鱼是一种生鱼菜，起源于南美洲西海岸。将各种鱼或贝类（通常是扇贝或虾）切碎或切成方块，然后用柠檬汁或酸橙汁腌制，这会稍微“煮”鱼肉。加入洋葱或大葱、辣椒和其他配料——变化无穷。将一小勺酸橘汁腌鱼放入亚洲汤匙的碗中，作为一道优雅而美味的开胃菜。

Poke（发音为 poh-kay）是一道夏威夷菜，通常由生金枪鱼块、海藻、酱油和芝麻油制成。还有其他值得探索的变体，包括章鱼的流行版本。与酸橘汁腌鱼不同，poke 完全是生的，所以在处理这道菜时要格外小心。将一小勺放入亚洲汤勺的碗中。

蘸少许酱汁的肉丸放在勺子里是一道很好的开胃菜。您可以搭配传统的意大利肉丸和意大利辣酱，或者去中东寻找羊肉丸和酸奶酱。对于亚洲口音，尝试越南风味的肉丸和点缀辣椒酱。

在勺子的碗里放一个馄饨，然后在上面放一点肉汤或酱汁。您可以按照传统方式煮馄饨，或者为了有趣的变化，将它们烤一下。

如果您想通过食物和银器来保持您的亚洲主题，有许多中国馄饨和饺子非常适合亚洲汤匙。用一小段细香葱装饰——扁平的大蒜细香葱在这里是一个和谐的选择。

将煮熟的去皮鹌鹑蛋放入亚洲汤匙的碗中。你可以用几种方式装饰它。撒上美味的海盐或调味盐；上面放一条细香葱和一条交叉的培根；或者在上面加一团调味蛋黄酱或其他酱汁。

用橄榄油、香草和红辣椒片腌制的马苏里拉奶酪球或博卡尼尼，非常适合放在亚洲汤匙中。用一整片罗勒叶装饰。羊乳酪的立方体可以类似地腌制和食用。

用勺子盛一勺玉米莎莎酱。对于莎莎酱，混合玉米、辣椒、切碎的红洋葱、香菜和酸橙汁；如果你喜欢，也可以添加鳄梨。用一小枝香菜装饰。