买回来的肉“老了”，因灯！
(资料图片仅供参考)
“在市场上被生鲜灯照得色泽艳丽的鲜肉，买回家却变得黯淡无光，好像老了很多？”如今，这一现象将被彻底根绝。于今年12月1日起正式实施的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》规定：销售生鲜食用农产品，不得使用对产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施，来误导消费者。
8月11日上午，导报记者走进漳州市区南河市场，在入口的生鲜店便发现有一家商家正在使用装上生鲜灯的冰柜来售卖生鲜产品。当记者询问为何要用这种照明灯时，商家表示，初衷确实是想让肉品卖相好看，吸引消费者来购买，商家还强调，他们这里是固定摊子，产品的质量每天都会接受市场检查，不新鲜的肉他们肯定也不会拿出来卖。
记者买了一份鸡腿，在“生鲜灯”的照射下，显得又红又亮，看起来很新鲜，而拿出市场外再看，肉色确实就清淡了不少。
记者随后又走访了新华市场，一进门便发现这里的肉铺均使用统一样式的生鲜灯。新华市场的管理人员表示，这里的生鲜灯是当初市场为了便于管理商家和营造市场美观，为肉铺商家们统一提供的。现在有了解到国家将于12月1日叫停“生鲜灯”的规定，也将在之后一并为商家进行更换。
记者还随机采访了数位来买菜的市民，他们都对禁用“生鲜灯”表示支持。家住东岳市场旁边的吴阿姨表示，生鲜灯的迷惑性确实很强，即使是买菜几十年的老手也很容易“老马失蹄”。她相信在实行这项新规后，能够净化整体的市场环境，让广大消费者们都能获得更好的消费体验。
关掉迷惑人的“生鲜灯”，还生鲜食品以“素颜”见人，让商品以它最真实的一面来打动消费者。相信在新规实行后，商家们也能将心思更放在提升食品质量与服务上，只有这样才能招引一波又一波的回头客，这才是商家永远制胜的“法宝”。
导报见习记者：蔡欣利 编辑 洪婷婷
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